Enero, 2002
コロンビア料理
どれもとてもおいしかった！Tortilla con
carne, Guacamole, Arroz con pimenton, Natilla, Quesadilla。どれも簡単で、（小学4年生がつくった!）みんなキレイに平らげました。簡単なものを。Ａｒｒｏｚ
con pimenton（パプリカ ライス）。赤いパプリカ1個をすりおろして、お米3合、塩少々、バター大さじ3杯を入れて炊く。Quesadilla（チーズいりトルティーヤ）。小麦粉のトルティーヤをホットプレートで温めて、とろけるチーズ適量をのせて、そのうえにもう一枚トルティーヤを載せてはさむ。チーズがいい具合に溶けてトルティーヤがパリッとなるよう（押さえながら）焼く。（2002.1.31）
トルティーヤを買う
来週、コロンビア料理教室のお手伝いををすることになり、トルティーヤを近くの店(輸入食材店）で買う。いざ買おうとして、種類がたくさんあるのにびっくり！たぶんアメリカ製を輸入しているんだろうなーと思っていたら、輸入品に混じって、日本トルティーヤという会社のものもあった。そして価格も意外と安いんだよねー。安いものでは24枚入トルティーヤ（とうもろこし）で540円でした。粉から作ってまで食べたいとは思わないけど、これならまた買おうかな。でも誰が買っているんだろう？そんなにこの辺りで需要があるのかなー。メキシコ料理屋だけじゃなくてバーとか居酒屋で使っているのかな。
(2002.1.25)
ラジオから流れるあの曲。
夏頃からしつこく流れているあの曲。"Me
gustas Tu" Manu Chao。最初はへーんな曲、、、というだけだったけど、気がつくと口ずさんでいた。たまにはこういうのも買っちゃおうかなー。楽しいよねー。
（2002.1.24)
なんか変じゃない？
何が何だか解らない。アフガニスタン復興支援会議。壊すだけ壊しといて、アフガン復興のため、私たち国際社会は、ウン十億円の支援を行います、パチパチ・・・って。もちろん今回の空爆で、すべてが壊されたわけじゃないんだけど。今回の支援額の何倍もの爆弾を落しておいて、その後で、復興のために国際社会は支援いたしますって。誤爆によって命を奪われた人、負傷した人、家を破壊された人、、、いったいアフガンの人々はこの状況をどうやって納得すればいいのだろう。 （2002.1.23）
グァンタナメラ!
ついにテロ組織、アルカイダの捕虜兵が、キューバにある米軍基地に移送されたらしい。またまた注目されたキューバのグアンタナモ基地。あの名曲、グァンタナメラ（グアンタナモの女性のこと）を思い出しました。そういえば先日旅行したソウルの地下鉄の駅でボリビア人のストリートミュージシャンが演奏してたな。
（2002.1.11)
1年のはじまり
あっという間に、2002年になっていた。店をはじめたこの2001年の早かったこと！ラジオを聞いていたら、年の始めに今年の目標として、ずっとやりたいと思っていたんだけど、一度も手を付けたことのないことに挑戦しよう、、、、みたいなことを言っていた。そうだなー、今年は何をしよう。そろそろ5ヶ年計画をたてるか！
（2002.1.6)